牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，這裡的肉味道非常鮮美。牛尾富含蛋白質，維他命等成份，膠質豐富，能益氣補血養顏，是非常有營養 的健康食品。買一根牛尾花點功夫煮好它，可以分幾次食用，清燉，紅燒，煮麵條等等，都很不錯。煮好的湯還在晾著，挑些牛尾咱先紅燒一盤兒，甜咸口兒，看上 去色澤誘人，聞著香氣撲鼻，吃起來麼，絕對的米飯殺手級!

　　瀋陽市政府往東有個地方叫西關回回營，這裡是回族最大的一處聚居區，雖然城市發展變遷著，但還一直都保留著一個回民市場，附近還有一條清真美食街。今天這根牛尾就來自這個回民市場。

　　土豆燉雞是一種很普通的家常菜譜。土豆燉雞的做法也有很多種，因此做出來的口味也不同。但無論哪一種做法，烹飪出來的土豆綿軟，雞肉軟爛，湯汁濃稠，營養豐富，絕對是老少皆宜的菜譜。加上土豆營養，雞肉滋補，所以是不可錯過的健康菜哦。

　　做法

　　原料：海參2 條(20 頭)、燕麥40 克、紅腰豆5 粒、芡實10 粒、淮山24 粒(6毫米×6 毫米)、粟米10 粒、紫薯5 粒(6×6 毫米)。調料：雞湯200 毫升、金瓜汁10 毫升、鹽1 克、糖1 克、澱粉。

　　做法：

　　魚是一種味道鮮美的食材，而最能將這種鮮美保留的做法，就是清蒸。今天小編也要教大家做清蒸石斑魚。廣東人最喜歡吃清蒸魚，覺得這樣原汁原味，味道最好。這道清蒸石斑魚絕對讓你「吃過翻尋味」。

　　做法

菠蘿咕嚕肉 美味可口

　　菠蘿買回家了，第一個反應就是要做菠蘿咕嚕肉，很饞這口的，好像最近幾年每年的菠蘿季都會做這道菜的。小時候吃的咕嚕肉是全肥肉的，現在不敢吃了，雖然記憶中的味道很美好，但還是買了比較瘦的肉來做，不過說實話，如果不怕肥肉的話，儘量買肥多瘦少的肉更好吃。